Cires "Bigarreau Burlat" 1.80 - 2.30 m / Prunus avium "Bigarreau Burlat" /

            Prunus avium (Cires) este un pom fructifer cu frunze cazatoare, de ale carui fructe ne bucuram in principal atunci cand sunt consumate proaspat culese. Nu este usor in a prezice dimensiunile la maturitate, deoarece acest lucru depinde foarte mult de habit, tundere si varietate. In general se dezvolta destul de rapid in arbori mari, cu trunchiuri drepte, cu o scoarte unica, stralucitoare, de culoarea castanului, ce se exfoliaza in fasii. Frunzele sunt ovale, cu margini zimtate, lungi de pana la 15 cm, de culoare verde inchis ce au tendinta de a se colora toamna in nuante de galben sau portocaliu. Au o inflorire specaculoasa, in nenumarate buchete cu flori albe, simple, ce se deschid in aprilie, inainte de aparitia frunzelor. Fructele, apreciate inca din Epoca de Bronz, sunt de tip drupa si apar pe tulpinile lungi. Ele trebuie culese cand sunt coapte deoarece nu se mai coc ulterior. In afara de consumul in stare proaspata, sunt utilizate des si pentru conserve si industria alimentara. Se adapteaza bine la condittile climatice de cald-temperat si rece-temperat din toata Europa. Solurile cele mai favorabile sunt cele mediu-compacte chiar slabe, pot fi lutoase atat timp cat sunt bine drenate. Plantarea trebuie facuta in zone cu plin soare, adapostite de zonele cu ploi violente frecvente.

            Prunus avium „Bigarreau Burlat” (Cires „Bigarreau Burlat”) – fructe foarte mari, de culoare rosu aprins. Pulpa suculenta, ferma. Fructele se matureaza la final de iunie.

Inaltime maxima :  4 - 8 m

Latime maxima : 4 - 8 m

Zona 6 -23.3°C / -17.8°C (rezistenta temperaturi minime).

Crestere : moderata.

Amplasare : soare, semi-umbra.

Zone de rezistenta pentru plante in Europa :

Temperaturi minime medii anuale in °C*

Zona 1         < -45.5°C

Zona 2   -45.5°C / -40.1°C

Zona 3   -40.0°C / -34.5°C

Zona 4   -34.4°C / -28.9°C

Zona 5   -28.8°C / -23.4°C

Zona 6   -23.3°C / -17.8°C

Zona 7   -17.7°C / -12.3°C

Zona 8   -12.2°C / -6.7°C

Zona 9    -6.6°C / -1.2°C

Zona 10  -1.1°C / +4.4°C

Zona 11     > +4.4°C

* Temperaturile minime  sunt un factor important care determina rezistenta plantelor (abilitatea plantelor de a supravietui in locuri unde pot aparea aceste temperaturi minime).

Acest principiu a fost creat la inceputul anilor 1960 de catre „Department of Agriculture in the United States of America” si apoi a fost adaptat pentru Europa de catre W. Heinz si D. Schreiber.

In baza acestui principiu, Europa a fost impartita in 11 zone.